健康に良いジャムというと、「クシュブルヌ」(イヌバラ)

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(注:トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。)

ビタミンCが豊富に含まれるので、「Kuşburnu」(クシュブルヌ) 「日本語:イヌバラ」は風邪予防に役立つし、体の抵抗力を高める。一般的に冬の間「クシュブルヌ」ティーとして飲まれるが、ジャムもティーと同じ効果があると言われる。

臨床試験によって、強い抗酸化物質であることが証明されている植物「クシュブルヌ」のジャムを食べると関節症を始め、リウマチと関節炎の治療に於いて効果がある。

そして、上気道の疾患に対して体の抵抗力を高めるとも言われている。

インフルエンザ感染を予防するので、一日にティースプーン3杯「クシュブルヌ」ジャムを食べるのは勧められる。

また、ホルモンバランスを整える効果もある。

翻訳者: Sevda Özcan

情報源: www.kusburnu.gen.tr

 


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