Patatesli Sigara Böreği ジャガイモのシガラ・ボレキ

葉巻型の肴?

ジャガイモのシガラ・ボレキの作り方

ふつうはチーズを葉巻型に巻いて揚げるシガラ・ボレキ、今回はちょっと変わったジャガイモのシガラ・ボレキの簡単な作り方を紹介!

材料

・普通の大きさのゆでたじゃがいも 2個

・ユフカ(小麦粉を練ったものでボレキの生地) 2枚

・こしょう

・とうがらし

・塩少々

 

作り方

  1. まずはゆでたじゃがいもを小さく刻んでピューレ状にし、調味料と塩を加え、よく混ぜます

 

  1. ユフカを8等分か12等分します

 

  1. ユフカの生地の広いほうに具材を置いて巻きます

 

  1. 葉巻型の生地が開かないように水で濡らしてくっつけます

 

  1. その後十分に熱した油でシガラ・ボレキを揚げます

 

たったこれだけ!
是非お試しあれ!

翻訳者:林 星弥

情報源:nefisyemektarifleri.com

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