イチゴのアイス Çilekli Dondurma

初夏のトルコの味覚

日本よりも日差しの強いトルコ、イチゴが甘くおいしい季節になりました。
今日はこの初夏には欠かせないトルコ流のイチゴ・アイスののレシピをご紹介!

材料

・イチゴ                            500g

・生クリーム                     1箱

・砂糖(粉状のもの)       小さじ2杯

・レモン                          半分

・ヨーグルト                     大さじ1-2杯

 

作り方

  • イチゴのへたを取りよく潰します
  • その上に砂糖をかけ、レモンを絞り、ミキサーでよく混ぜ合わせます
  • イチゴのピューレの中に大さじ3杯分のヨーグルトを加えてよく混ぜます
  • 生クリームをミキサーで最初はゆっくりと、そのあと速度を上げて固まるまで混ぜます
  • クリームを加えた後さらにかき混ぜます
  • 固まったクリームをイチゴのピューレに加えて混ぜます
  • これですべて終了、冷凍庫にいれて、お召し上がりください

 

翻訳者:林星弥

情報源:nefisyemektarifleri

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*