イチゴのアイス　Çilekli Dondurma

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日本よりも日差しの強いトルコ、イチゴが甘くおいしい季節になりました。
今日はこの初夏には欠かせないトルコ流のイチゴ・アイスののレシピをご紹介！

材料

・イチゴ                            500g

・生クリーム                     1箱

・砂糖（粉状のもの）       小さじ2杯

・レモン　                         半分

・ヨーグルト                     大さじ1－2杯

作り方

• イチゴのへたを取りよく潰します
• その上に砂糖をかけ、レモンを絞り、ミキサーでよく混ぜ合わせます
• イチゴのピューレの中に大さじ3杯分のヨーグルトを加えてよく混ぜます
• 生クリームをミキサーで最初はゆっくりと、そのあと速度を上げて固まるまで混ぜます
• クリームを加えた後さらにかき混ぜます
• 固まったクリームをイチゴのピューレに加えて混ぜます
• これですべて終了、冷凍庫にいれて、お召し上がりください

翻訳者：林星弥

情報源：nefisyemektarifleri

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