Et Sote:肉のソテー
肉のソテー トルコといえば何といっても肉料理、トルコ人の主食は肉といっても過言ではない。そんな肉料理の作り方ををひとつご紹介。 材料 ・細かく切った牛肉 500g ・ピーマン [もっと読む。。。]
肉のソテー トルコといえば何といっても肉料理、トルコ人の主食は肉といっても過言ではない。そんな肉料理の作り方ををひとつご紹介。 材料 ・細かく切った牛肉 500g ・ピーマン [もっと読む。。。]
ジャガイモのシガラ・ボレキの作り方 ふつうはチーズを葉巻型に巻いて揚げるシガラ・ボレキ、今回はちょっと変わったジャガイモのシガラ・ボレキの簡単な作り方を紹介! 材料 ・普通の大きさのゆでたじゃがいも [もっと読む。。。]
皆さんメルハバ! 今回はタクシム広場はイスティクラール通りにある、知る人ぞ知る穴場ピラフ屋をご紹介します。 そこには、何があるかと言いますと・・・もちろんそう、ピラフです。でもただのピラフではありませ [もっと読む。。。]
皆さんメルハバ! トルコももうすぐ冬になりつつあり、マフラーやジャケット無しでは肌寒い季節になってきました。いつにも増して温かいチャイが尚更手放せなくなる一方、それと同時に街中のカフェで一斉に出し始め [もっと読む。。。]
メルハバ~こんにちは! 今回は僕の大好きなトルコ料理で、家庭料理についてご紹介します。 今回ご紹介するのは・・・「Karnıyarık(カルヌヤルク)」(*`ロ´ノ)ノ!! カルヌヤルクとはどんな料理 [もっと読む。。。]
メルハバ~こんにちは!ナスルスン?お元気ですか? 今日はこないだたまたま見つけたハチミツ屋についてちょっとご紹介します。 「Bal(バル)」トルコ語でハチミツの意味です。トルコではハチミツは主に朝食時 [もっと読む。。。]
トルコとトルコ人の友、三笠宮様御薨去。100歳 でした。(公財)中近東文化センター 名誉総裁 、日本・トルコ協会 名誉総裁。トルコ人の三笠宮様 に対する感謝の気持ち、尊敬と愛情が永久に残る。 謹んで心 [もっと読む。。。]
メルハバ~(´∀`)ナスルスン? もうすっかり春になった今日このごろ、皆さんいかがお過ごしですか?トルコも暗くジメジメした冬が終わり、ようやく待ちわびた春を迎えました。もう連日続く雨に悩まされなくてす [もっと読む。。。]
長年カドゥキョユ市のゼィヴェルベイ区に住んでいた全市民の愛ネコ「トンビリ」が今年8月1日に亡くなってから市民1万7千人がサインを出して市役所に願い書を提出した。その内容は「トンビリ」を記念する彫刻の願 [もっと読む。。。]
アクサライ(Aksaray)県に、向日葵畑の周辺に設備された養蜂箱で毎年生産されている450トンの向日葵蜂蜜は、国内需要が高くないが、ドイツとオランダを初め、ヨーロッパの20カ国に輸出されている。 ア [もっと読む。。。]
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