コショウの効果

（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。）「Karabiber」(カラビベル) (日本語ブラックペッパー又はコショウ)は世界料理の中でよく使われるスパイ [もっと読む。。。]

「Alıç」(アルチュ)テーィ (日本語サンザシ)は免疫系の強化に必要なビタミンCを含めるし、少量のビタミンA、ビタミンB、カリウムとマグネシウムも存在する。「アルチュ」テーィは伝統的に心血管疾患を [もっと読む。。。]

（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。）よく研究されているハーブの一つである「Zerdeçal」ゼルデチャル (日本語ウコン)は様々な病気の治療や予報 [もっと読む。。。]

エーゲ海料理は、たっぷりのオリーブオイルと様々な雑草を使ったものが多く、この二つの食材が互いに調和し素晴らしい味わいを生み出すことで知られている。今回は、イズミル特有の雑草、またどのように食べられてい [もっと読む。。。]

（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。）ビタミンCが豊富に含まれるので、「Kuşburnu」(クシュブルヌ) 「日本語：イヌバラ」は風邪予防に役立つし [もっと読む。。。]

見た目はかりんとうをつぶしたような、カラカラに乾燥したバナナのようなこの植物をご存知でしょうか。日本ではスーパーなどで売られているのは見たことはありませんが、トルコでは主に健康食品として流通してはいる [もっと読む。。。]

（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。）「Karanfil 」カランフィル(クローブ)は昔から様々な病気を治すのに使用されてきたスパイスである。ビタミ [もっと読む。。。]

①-　キャロブ　(Keçiboynuzu) キャロブは特に喫煙者の役に立つ食品である。一リットルの水に５本のキャロプを入れ沸かして空腹時に飲むと効果が出る。 ②-　ジンジャー (Zencefil・ショ [もっと読む。。。]

（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。）トルコでは冬の間に蜂蜜やレモンと混合して飲む「Ihlamur」（ウフラムル）ティーは健康にとてもいいと思われる [もっと読む。。。]

（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。）「ナネリモン」ティーはミントとレモンで作られるティーである。主に冬に風邪を予防する効果があるので、よく飲まれる [もっと読む。。。]

グルメトルコ