オスマン帝国の宮廷調理場
トプカプ宮殿に残る調理場は、スルタン、そして宮廷とハレムの人々の給仕として存在した。宮廷の庭へと続く回廊の背後には宮廷貯蔵室、 ハス・ムトファク(スルタンの台所)とヘルヴァハーネ(デザートの料理場)が [もっと読む。。。]
トプカプ宮殿に残る調理場は、スルタン、そして宮廷とハレムの人々の給仕として存在した。宮廷の庭へと続く回廊の背後には宮廷貯蔵室、 ハス・ムトファク(スルタンの台所)とヘルヴァハーネ(デザートの料理場)が [もっと読む。。。]
村全体を巻き込むイベントである結婚の儀式は、“お祭り”のような意味をもつ。一連の儀式は楽しさあり、涙あり、以下のような流れとなっている。 ○結婚前 1花嫁探し、結婚の申し入 [もっと読む。。。]
熱狂的なことで知られるトルコのサッカー界、その歴史と記録を明かします! トルコで最初のサッカーの試合が行われた場所はイズミルで、イギリス人同士が戦ったのが最初とされる。トルコ人初のサッカー選手はFua [もっと読む。。。]
夏といえば日本ではキンキンに冷えたビールを飲み干す季節。でもビールや窮屈な居酒屋が苦手、という人は決して少数派ではないはず。 もちろん、トルコにも居酒屋はある。しかし今回紹介したいのは夕陽を眺めながら [もっと読む。。。]
全国各地の”うまいもの”が集まる「イスタンブール・グルメ祭」は遊んでよし、食べてよし、飲んでよし、観てよし! イスタンブールで5月11日から14日までグルメ祭が開催された。イ [もっと読む。。。]
歴史的な地区であるボモンティは世界最大地区の一つであり、イスタンブールの中心に位置している。(オスマンベイ、ニシャンタシュ、タクシムといった、主要な地区に隣接しており、ニシャンタシュ、タクシム、メトロ [もっと読む。。。]
イスタンブールで美味しいと言われている日本食レストラン、「Itsumi」。お寿司はもちろん、刺身、豚肉など豊富な和食メニューを取扱うこのレストランは、店員さんも日本語での対応ができるので [もっと読む。。。]
平成29年2月25日から3日3月までイスタンブール・ジャパン・ウィークとして、イスタンブール日本領事館とカドゥキョイ地区の協力により芸文館がジャッデボスタン文化センターにて芸術文化祭が開催された。 7 [もっと読む。。。]
カドゥキョイ区にあるリペアーカフェで毎月第一日曜日に、壊れたものがボランティアによって無料で修理されている。「捨てるより直そう。修理して、もう一度使おう。」というスローガンの下実現された活動において、 [もっと読む。。。]
トルコ・トヨタ自動車株式会社が11月9日にトルコ工場において新型クロスオーバー車『C-HR』の大量生産の開始を発表した。 サカルヤ県(北西部)の工場で行われた開催式にサカルヤ県知事フセイン・アヴニジ [もっと読む。。。]
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