オルタキョイ名物ワッフル食べてみた
Ortaköy(オルタキョイ)に行ったと言うと、「ワッフルとクムピル食べた？」とよく聞かれます。そのくらいここではワッフルとクムピルのお店がたくさん道に連なっていました。 どちらもボリュームがすごいの [もっと読む。。。]
クムピル
ベイクドポテト・「クムピル」食べるならオルタキョイ区！
ジャガイモを丸ごとオーブンで焼いて半分に割り、バターをかける。ジャガイモの皮が器になるようにスプーンでこそげながらマッシュドポテトの上にオリーブ、コーン、タマネギなどの具をどばっと投入し [もっと読む。。。]