「ウフラムル」ティーの効果

（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。）トルコでは冬の間に蜂蜜やレモンと混合して飲む「Ihlamur」（ウフラムル）ティーは健康にとてもいいと思われる [もっと読む。。。]

（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。）「ナネリモン」ティーはミントとレモンで作られるティーである。主に冬に風邪を予防する効果があるので、よく飲まれる [もっと読む。。。]

アクサライ(Aksaray)県に、向日葵畑の周辺に設備された養蜂箱で毎年生産されている450トンの向日葵蜂蜜は、国内需要が高くないが、ドイツとオランダを初め、ヨーロッパの20カ国に輸出されている。ア [もっと読む。。。]

アフヨン市・コジャテペ大学（AKU）獣医学部の研究者がTUBITAK（トルコ科学技術会議）の提供で、４４０匹のネズミを用いて実験を行った結果、水牛ヨーグルトを摂取することにより、大腸癌になる可能性が八 [もっと読む。。。]

トルコ農業会議所連合(Türkiye Ziraat Odaları Birliği)、シェムシ・バイラクタル(Şemsi Bayraktar)会長は、5月20日「蜂の日」に関する式典でこう表現した。「 [もっと読む。。。]

1. 前菜をホイップ状にする。ホイップにできるものならなんでもしちゃいます。 2. あるもの全てを使って食卓を美しく飾ろうとする。食べようが食べまいが料理をう・つ・く・し・く！ 3. 必ず前菜のそ [もっと読む。。。]

サルチャ(トマトペースト)と１０年前に知り合った中国がその消費を増やしていることで、トルコ輸出業者は喜んでいる。 10年前にはサルチャなどどこにも全く見られなかった中国で、2015年にサルチャ消費量が [もっと読む。。。]

バンドゥルマ牧羊研究協会によって今年２度目となった「漁業ワークショップ」が開催された。ワークショップの開会式で話した当協会会長オズデミル(Özdemir)氏は、地球温暖化が原因で、水や水産物に置ける問 [もっと読む。。。]

夏に旬が来る果物であるアンズは、数々の症状に効果のある薬としての役割を果たす。 A,B,C,Pビタミン組織を持つこの果物は、最近特に、女性の大きな関心を集めている。そのままで、乾燥させて、ジュースにし [もっと読む。。。]

MEZZALUNA イスタンブールの各地で支店を設けるMEZZALUNAには25種類ものパスタがある。それぞれのパスタは日替わりで、できたての状態で提供される上、もちろん一流イタリアンシェフたちの監修 [もっと読む。。。]

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