コショウの効果

（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。）「Karabiber」(カラビベル) (日本語ブラックペッパー又はコショウ)は世界料理の中でよく使われるスパイ [もっと読む。。。]

「Alıç」(アルチュ)テーィ (日本語サンザシ)は免疫系の強化に必要なビタミンCを含めるし、少量のビタミンA、ビタミンB、カリウムとマグネシウムも存在する。「アルチュ」テーィは伝統的に心血管疾患を [もっと読む。。。]

（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。）よく研究されているハーブの一つである「Zerdeçal」ゼルデチャル (日本語ウコン)は様々な病気の治療や予報 [もっと読む。。。]

ただイスタンブールの「イスチクラル」ストリートの外れにある閑静な通りを下ってすぐ。地元ワインの素敵なセレクションによる、こじんまりした素敵な雰囲気 ! 片側に小さなテーブルがあり、細長 [もっと読む。。。]

（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。）ビタミンCが豊富に含まれるので、「Kuşburnu」(クシュブルヌ) 「日本語：イヌバラ」は風邪予防に役立つし [もっと読む。。。]

（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。）「Karanfil 」カランフィル(クローブ)は昔から様々な病気を治すのに使用されてきたスパイスである。ビタミ [もっと読む。。。]

①-　キャロブ　(Keçiboynuzu) キャロブは特に喫煙者の役に立つ食品である。一リットルの水に５本のキャロプを入れ沸かして空腹時に飲むと効果が出る。 ②-　ジンジャー (Zencefil・ショ [もっと読む。。。]

トルコ人にとって欠かすことのできないブルグル料理、その名も「クスル」。私末松が、先日トルコ人の友達のお家にお邪魔した際、友達が「クスル」を作ってくれました。日本にいたときは見たことも聞いたことも [もっと読む。。。]

（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。）トルコでは冬の間に蜂蜜やレモンと混合して飲む「Ihlamur」（ウフラムル）ティーは健康にとてもいいと思われる [もっと読む。。。]

（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。）「ナネリモン」ティーはミントとレモンで作られるティーである。主に冬に風邪を予防する効果があるので、よく飲まれる [もっと読む。。。]

グルメトルコ