健康的で伝統の味：芝麻醤とブドウのエキス！
芝麻醤と糖蜜 伝統的な味として知られている芝麻醤(Tahin)とブドウのエキス(Pekmez)は特に朝食にいただく甘味である。 芝麻醤 ゴマを破砕し、作られ [もっと読む。。。]
体力向上
ストリートの味：焼き栗～冬の前触れ！
トルコでは冬の前触れとして知られているストリートの味の一つは焼き栗である。冬の間栗を木炭で焼いて売る出店がよく見かけるようになる。美味しいのは確かだが健康に良い果物でもある。 ・ビタミン [もっと読む。。。]
健康に良くて美味しい～ザクロエキス
ザクロのエキスはザクロを沸騰しながら濃縮する事によって作られる。酸っぱくて甘い味をする自然なソースである。このソースはトルコ料理に於いて各種類のサラダのドレッシングとしてはもちろん、鳥肉や牛肉などの様 [もっと読む。。。]