冬の名物：サーレップ
トルコで冬の味覚の王様といえば、冷えた体を温めるサーレップ。 サーレップはラン科の植物の球根をすりつぶしたもののことだ。主な生産地はカスタモヌ県をはじめとする黒海沿岸やトルコ東部である。 [もっと読む。。。]
サーレップ
サーレップ〜冬の名物〜
皆さんメルハバ！ トルコももうすぐ冬になりつつあり、マフラーやジャケット無しでは肌寒い季節になってきました。いつにも増して温かいチャイが尚更手放せなくなる一方、それと同時に街中のカフェで一斉に出し始め [もっと読む。。。]