タントゥ二(Tantuni)とは？

「タントゥ二」は地中海地方のメルシン県の名物料理である。トマト、玉ねぎ、ピーマン、パセリと牛肉を細かく切り混ぜて、中心部が深い特別なプライパンで焼く。出来上がった具材に塩・コショウをかけて、トルコ式ナ [もっと読む。。。]

皆さんメルハバ！今回はタクシム広場はイスティクラール通りにある、知る人ぞ知る穴場ピラフ屋をご紹介します。そこには、何があるかと言いますと・・・もちろんそう、ピラフです。でもただのピラフではありませ [もっと読む。。。]

グルメトルコ