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チーズ専門家として知られるArtun Ünsal氏（74）のアドバイスのもと、二人のチーズ好き女性ジャーナリストによって「チーズ愛の本」(｢Peynir Aşkına｣)が書かれた。二人は何年もの間トルコ中のチーズ生産地に実際に足を運び、その膨大な量の知識を３００ページにもわたってこの本に書き連ねた。
この本は、トルコには何種類のチーズがあるか、どの地域のものがより有名なのか、チーズを買うときに必要な知識は、チーズと幸せの間に関係はあるのか、といった疑問にすべて答えてくれる上に、トルコの２００種類を超えるチーズについて文化的・地理的観点から説明がなされている。チーズ好きはもちろん、そうでない人にも楽しめる内容になっている。
翻訳：Wataru Ishikawa
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