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イスタンブールをイスタンブールたらしめるのは、どこからでも香ってくる美味しい屋台料理の香である。4月17日(日)、イスタンブールマチュカ芸術公園(Maçka Sanat Parkı)にてその有名屋台料理が集結し、屋台祭が開かれた。
屋台料理には、ドネルケバブ、ココレチ(牛腸焼き)、ラフマージュン(トルコ風ピザ)、ミディエ(ムール貝のご飯詰め)、ソーセージサンド、ポテトチップス、サバサンド、スイーツ、レバーサンドなどがあった。特に来場者の関心を引いたのはココレチで、店の前には行列ができていた。
翻訳;Wataru Ishikawa
情報源:http://www.gidagundemi.com
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