シェア・応援ください
Kuş Üzümü 「ヨーロッパブドウ（ヴィニフェラ種）」は黒色の小型果実で、種無し葡萄である。ヨーロッパブドウはトルコ料理の材料としてもよく使われる。ピラフ、ドルマ、コンポート、ケーキ、デザートやアシュレなどを作る際によく使用する材料である。
ヨーロッパブドウにビタミンA、BとCがあり、特にビタミンCが豊富に存在し、オレンジの２倍も含まれている。
よく言われる効果は下記のようである。
* 消化器系を守る。
*肝臓を強くする。
*痰を切る。
*血圧とコレステロールをバランスする。
*髪、爪や肌の美しさに役立つ。
*免疫系の強化。
*潰瘍病の治療役立つ。
翻訳者: Sevda Özcan
情報源: www.sabah.com.tr
シェア・応援ください
Leave a Reply