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（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。）
Kuş Üzümü 「ヨーロッパブドウ（ヴィニフェラ種）」は黒色の小型果実で、種無し葡萄である。ヨーロッパブドウはトルコ料理の材料としてもよく使われる。ピラフ、ドルマ、コンポート、ケーキ、デザートやアシュレなどを作る際によく使用する材料である。
ヨーロッパブドウにビタミンA、BとCがあり、特にビタミンCが豊富に存在し、オレンジの２倍も含まれている。
よく言われる効果は下記のようである。
* 消化器系を守る。
*肝臓を強くする。
*痰を切る。
*血圧とコレステロールをバランスする。
*髪、爪や肌の美しさに役立つ。
*免疫系の強化。
*潰瘍病の治療役立つ。
翻訳者: Sevda Özcan
情報源: www.sabah.com.tr
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