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トマトやピーマンを小さく刻んで豆と一緒に自家製ざくろドレッシングで和えたサラダです。このサラダはトルコでは主にキョフテの専門店の前菜で登場する。トルコのレストラン等で前菜として食べられ、オリーブオイル以外に酢をかけることも多くピヤズがケバブにもあう味。また生のタマネギがお好きな方はトルコのアンタルヤのピヤズがとくに美味しく食べられると。柔らかく煮た白いんげん豆を薄切り玉ねぎ、トマト、にんじん、イタリアンパセリ、白チーズなどと一緒に食べるピヤズが言うまでもなく、ダイエットにも期待大な美サラダだ。美容、健康、アンチエイジングだし、ベジタリアンにもオススメ！
投稿者：Reyhan Silingar
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