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トルコはスープが様々ある。その一つはトルコの伝統的なスープであるDüğün Çorbası(デュウン チョルバス)だ。「チョルバス」とはスープを意味し、「デュウン」とは結婚式で、意味的は「結婚式のスープ」になる。中には牛肉があり、基本的に牛乳を少しずつ加えながら作るこのスープは健康的であることに違いない。
家で作ってみたい方はどうぞこちらへ。
投稿者:Reyhan Silingar
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