トルコの軽食：シガラボレイ

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春巻きのようなトルコ定番の軽食「シガラボレイ」Sigara Böreği 。「シガラ」はタバコの意味。タバコの形に似ているため、その名がつけられた。ユフカと呼ばれる薄皮に、白チーズとパセリを巻いて揚げるのが定番。サラミやピーマン、ジャガイモなどを入れることもある。朝食やチャイのおつまみににおすすめ！

簡単なトルコの軽食、ぜひお試しください。

細かい作り方はこちらへ。

投稿者：Reyhan Silingar

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