Patatesli Sigara Böreği　ジャガイモのシガラ・ボレキ

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ジャガイモのシガラ・ボレキの作り方

ふつうはチーズを葉巻型に巻いて揚げるシガラ・ボレキ、今回はちょっと変わったジャガイモのシガラ・ボレキの簡単な作り方を紹介！

材料

・普通の大きさのゆでたじゃがいも　2個

・ユフカ（小麦粉を練ったものでボレキの生地）　2枚

・こしょう

・とうがらし

・塩少々

作り方

1. まずはゆでたじゃがいもを小さく刻んでピューレ状にし、調味料と塩を加え、よく混ぜます

2. ユフカを8等分か12等分します

3. ユフカの生地の広いほうに具材を置いて巻きます

4. 葉巻型の生地が開かないように水で濡らしてくっつけます

5. その後十分に熱した油でシガラ・ボレキを揚げます

たったこれだけ！
是非お試しあれ！

翻訳者：林　星弥

情報源：nefisyemektarifleri.com

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