シェア・応援ください
ウルシ科の一種であるSumak (rhus coriaria:スマク)は、レモンのような酸味のある味の赤い植物である。乾燥後に潰され、トルコや中東諸国では、スパイスとして野菜や肉料理によく使用される。スマクは、ハーブティーとしても用いられ、ホットやアイスティーにもできる。
スマクには、下記のような健康効果があると言われている：
- 強力な抗酸化物質を含む
- 病原菌や真菌感染症への効果
- 胃腸疾患や喉の痛みの治療
- 生理や母乳を増やすなど婦人科系に様々な効果
翻訳者：Merve Yahşi
情報源：www.faydalarizararlari.com
シェア・応援ください
Leave a Reply