クロフサスグリって健康に良い?

クロフサスグリは黒い色で、小さくて、種無し葡萄である。料理の材料としてもよく使われるクロフサスグリはトルコ料理を作る時も使われる。ピラフ、ドルマ、コンポート、ケーキ、デザートやアシュレでよく使われる。 [もっと読む。。。]

「Pestil 」(ぺスティル)はブドウ、イチジク、桑、プラムなどの潰された果物が日で乾燥されて作られるトルコの伝統的なお菓子の一つである。「Köme」(キォメ)や「 cevizli sucuk」 ( [もっと読む。。。]

*一日に１－２小さじバラジャムを食べると胃酸を抑える効果があると言われている。さらに、トルコでバラジャムに下記の健康効果があるとされている。 *血液を浄化するので、ニキビを防ぐ。 *便秘の治療に良い [もっと読む。。。]

（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。）オリーブが健康に良いとよく知られるが、実はオリーブの葉にも下記のような素晴らしい効果があると言われる。 *骨を [もっと読む。。。]

（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。） Kuş Üzümü 「ヨーロッパブドウ（ヴィニフェラ種）」は黒色の小型果実で、種無し葡萄である。ヨーロッパブド [もっと読む。。。]

今回ご紹介いたしますのはサバサンドである。トルコ語で「バルク・エキメッキ」と呼ばれる。「バルック」は魚で、「エキメッキ」はパンである。トルコパンを半分に切り開き中に焼きサバとレタス、玉ねぎやトマトを [もっと読む。。。]

（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。）料理などに素敵な香り添えるローズマリー。また、多数の病気の治療に使用される。ローズマリーは減量 [もっと読む。。。]

ベイオール地区にあるAvam Kahvesi「アヴァムカフヴェシ」はトルコの、特に地元産の懐かしい「ガゾズ」(地サイダー)文化を保護する。イスティックラール通りとドイツ・病院の間にあるカフェでイスタン [もっと読む。。。]

（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。） Tarçın は( タルチュン )　(日本語シナモン)様々な病気を治す効果がある。特に感染が原因の病気に良いと [もっと読む。。。]

（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。）「Defne 」(デフネ) (日本語ベイリーフ又はローリエとも）)の葉っぱは特に料理に味とアロマを付けるのに使 [もっと読む。。。]

グルメトルコ