スッキリ&サッパリで飲みやすい『エフェスビール』
トルコでビールと言えば一番安く、一番どこにでも置いてある地ビールブランドである「エフェスピルセン」を紹介しょう。 イズミール近郊にある有名な古代都市エフェスが名の由来であり [もっと読む。。。]
トルコ人が好む飲み物
トルコでビールと言えば一番安く、一番どこにでも置いてある地ビールブランドである「エフェスピルセン」を紹介しょう。 イズミール近郊にある有名な古代都市エフェスが名の由来であり [もっと読む。。。]
もうひとつのトルコブランド『Bomontiビール』(ボモンティ・ビール) [もっと読む。。。]
レブレビに合うボザは、オオムギを発酵させて作るソフトドリンク。トルコでオスマン帝国時代にも、今も非常に好まれている伝統的の飲み物である。ボザには下記のような多くの効果があると言われる。 *ビタミンA, [もっと読む。。。]
Adaçayı(アダチャユ)(日本語:セージ)は、世界中で消費されているハーブである。料理に柔らかな味わいをつけるため、食品にも使用されている。アダチャイは国際ハーブ業界によって「2001年の植物」に [もっと読む。。。]
Kahve telvesi (コーヒー粉)は、トルココーヒーを飲んだ後にコップの底に残るどろどろの部分である。コーヒー粉は、皮膚のひびやセルライトに良く、悪臭を取り除く。また、コーヒー粉には以下のよう [もっと読む。。。]
2016年、世界86ヶ国で6,668,820キロのチャイが販売された。28,730,748ドルの売り上げを獲得したチャイは、その輸出先国においてベルギーとドイツがトップを占めている。 昨年チャイの輸出 [もっと読む。。。]
Karabiber(カラビベル)(日本で言うコショウ)は、様々な治療効果を持っているスパイスである。ほとんどの家庭にあるこのスパイスは食品に使用されているだけでなく、茶にし、「カラビベル茶」としても飲 [もっと読む。。。]
ハーブティーメーカー「ドアダン社」のギョクチェ・ユルドゥルム・キャウトゥチュ会長は、「緑茶の原産地として有名な中国や日本の多くの緑茶メーカーと並び、トルコのドアダンは二つの金メダルを獲得した。この賞は [もっと読む。。。]
Rakı 「ラク」とはトルコ庶民のお酒である。アスラン・スュテュ」(aslan sütü、「獅子の乳」と呼ばれるトルコの地酒ラクはレーズン又はブドウのエキスとアニスの実から作った蒸留酒で [もっと読む。。。]
ベイオール地区にあるAvam Kahvesi「アヴァムカフヴェシ」はトルコの、特に地元産の懐かしい「ガゾズ」(地サイダー)文化を保護する。イスティックラール通りとドイツ・病院の間にあるカフェでイスタン [もっと読む。。。]
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