水牛ヨーグルトが大腸癌を予防!
アフヨン市・コジャテペ大学(AKU)獣医学部の研究者がTUBITAK(トルコ科学技術会議)の提供で、440匹のネズミを用いて実験を行った結果、水牛ヨーグルトを摂取することにより、大腸癌になる可能性が八 [もっと読む。。。]
トルコ人が好む飲み物
アフヨン市・コジャテペ大学(AKU)獣医学部の研究者がTUBITAK(トルコ科学技術会議)の提供で、440匹のネズミを用いて実験を行った結果、水牛ヨーグルトを摂取することにより、大腸癌になる可能性が八 [もっと読む。。。]
トルコの食卓に黒茶(チャイ)よりもかなり後に現れたにもかかわらず、緑茶がたくさんの人の習慣になってきている状況である。その中でも最近、日本のお茶を言及する上で欠かせないものとなっている抹茶は、世界で、 [もっと読む。。。]
サーレップ(Sahlep)は、イスラム世界でワインや馬乳酒のようなアルコール飲料とともにその地位を獲得したノンアルコール飲料である。トルコ特有の、そしてアナトリアの伝統的な飲み物であるサーレップは、健 [もっと読む。。。]
チャイとは? (注:トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。) ツバキ科であり、湿気の多い気候で育つ農作物として知られている。葉とつぼみの部分が材料として使われ [もっと読む。。。]
子供たちは、健康的で自然な食べ物によって育つことが重要であると述べる、内臓疾患と心臓(病)学のエキスパートである、最近トルコで人気の「から大使ダイエット」で有名なジャーナンカラタイ博士(Canan K [もっと読む。。。]
(注:トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。) トルコで大人気のシャルガム(黒人参)ジュースにはビタミンAが豊富であるため、まず、目にとてもいいという効用があ [もっと読む。。。]
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