サルチャ（トマトペースト）が中国に浸透した

サルチャ(トマトペースト)と１０年前に知り合った中国がその消費を増やしていることで、トルコ輸出業者は喜んでいる。 10年前にはサルチャなどどこにも全く見られなかった中国で、2015年にサルチャ消費量が [もっと読む。。。]

バンドゥルマ牧羊研究協会によって今年２度目となった「漁業ワークショップ」が開催された。ワークショップの開会式で話した当協会会長オズデミル(Özdemir)氏は、地球温暖化が原因で、水や水産物に置ける問 [もっと読む。。。]

トルコ農林水産省は、世界で「ブラック・ダイヤモンド」として知られる「黒トリュフ」を注目し、1キログラムは品質によって約200ユーロ<約2万５千円）から5000ユーロ(約61万円)の間の値段で販売 [もっと読む。。。]

イスタンブール商工会議所によると、2016年3月期の食料品小売価格は先月比－0.46％となったことが分かった。その一方でシシトウは22.52％上昇した。最も下降したのは、－41.16％の玉ねぎだった。 [もっと読む。。。]

アイドゥン県で生産されている最も重要な果物の一つ、イチゴの収穫期が始まった。今季は、天候条件、美しさ、生産高からみると、ここ数年で最もいい季節となった。最もアイドゥン県のイチゴを生産しているスルタン [もっと読む。。。]

最近、世界最大の食卓オリーブ生産者となったトルコのマルマラビリリック社は消費者にもっとよく訴えるため生産するオリーブのパッケージサイズを小さくした。それで、生産量も増加されると考えた当社の取締役ヒダー [もっと読む。。。]

トルコ食品輸出業者は今年3月千葉で行われたFOODEX JAPAN2016国際食品・飲料展にて４０社で出店した。それを受けてエーゲ海輸出協会ドライフルーツ製品・加工品協会会長ビロル・ジェレップ(Bi [もっと読む。。。]

アンカラ大学食物工学部教授ネヴザット・アルトゥク(Nevzat Artık)博士(61)は、自身が行った研究でトルコ産のトウモロコシが遺伝子組み換えでなく、マイコトキシンの点からも安全なラインにあるこ [もっと読む。。。]

トルコオリーブとオリーブオイル振興会は、トルコ産オリーブとオリーブオイルを海外で紹介し、輸出市場を拡張させる目的で行っている宣伝キャンペーンに日本を追加する方針を明らかにした。イズミル輸出業者協会の [もっと読む。。。]

年間600億ドルも食糧の分野で輸入に頼る日本で開催された「FOODEX JAPAN2016国際食品・飲料展」は、トルコ食品業界が日本や東アジア市場へ進出する機会を与えた。このFOODEX JAPAN [もっと読む。。。]

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