「スパイスの女王」ゼルデチャル（ウコン）の効果
（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。） よく研究されているハーブの一つである「Zerdeçal」ゼルデチャル (日本語ウコン)は様々な病気の治療や予報 [もっと読む。。。]
がん
抹茶が緑茶をもしのぐ人気？
トルコの食卓に黒茶(チャイ)よりもかなり後に現れたにもかかわらず、緑茶がたくさんの人の習慣になってきている状況である。その中でも最近、日本のお茶を言及する上で欠かせないものとなっている抹茶は、世界で、 [もっと読む。。。]