カトメル

トルコで定番のスイーツと言えば、バクラバ、ロクム、キュネフェなどありますが、このカトメルというスイーツ、私はつい最近初めて知りました。   カトメルとは、薄く伸ばした生地に、ピスタチオとカイマック(牛 [もっと読む。。。]