ケレビチ

トルコ南東部、地中海沿岸のメルスィンで、イスラームの断食月にだけつくられる幻のお菓子がある。 その名もケレビチ。 写真からもわかるようにクリームで味付けされている、それにもかかわらず口当たりはとっても [もっと読む。。。]