健康的で伝統の味：芝麻醤とブドウのエキス！

芝麻醤と糖蜜伝統的な味として知られている芝麻醤(Tahin)とブドウのエキス(Pekmez)は特に朝食にいただく甘味である。芝麻醤ゴマを破砕し、作られ [もっと読む。。。]

（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。）「Karabiber」(カラビベル) (日本語ブラックペッパー又はコショウ)は世界料理の中でよく使われるスパイ [もっと読む。。。]

グルメトルコ