グルテンフリーの黒海料理はいかが？
黒海地方の伝統的な料理を特別なレシピで調理するあるレストランでは、セリアック病（小麦や大麦に含まれるグルテンに対する遺伝性の不耐症）やグルテンアレルギーを持つ人でも安心して食事をすることができる。 外 [もっと読む。。。]
ムフラマ
変わった名前のトルコ料理：シリーズ２
4 ヒュンキャル・ベーンディ（スルタンのお気に入り） 一説によると、ヒュンキャル・ベーンディという名前の起源は、ナポレオン三世の妻ウジェニー・ド・モンティジョにあるらしい。 当時のスルタンであるアブデ [もっと読む。。。]