ヨアンナ・キョフテ

オスマン帝国はバルカン半島のほとんどを領有する巨大な帝国。いまはトルコ共和国領の外となってしまった街に起源をもつトルコ料理はたくさんある。 その一つがヨアンナ・キョフテYanya Köftesi。ヨア [もっと読む。。。]