ワン市だけの味覚:「OTLU」(ハーブ入り)チーズ
オトリュ・チーズは味、香り共に独特なワン市の味覚であり、香草や羊乳の時期である春にのみ製造される珍しいチーズである。チーズ精製の過程では25種類以上の香草を入れるのだが、この香草にはチーズの栄養価を高 [もっと読む。。。]
オトリュ・チーズは味、香り共に独特なワン市の味覚であり、香草や羊乳の時期である春にのみ製造される珍しいチーズである。チーズ精製の過程では25種類以上の香草を入れるのだが、この香草にはチーズの栄養価を高 [もっと読む。。。]
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