きのこのおいしい季節がやってきた！
トルコがきのこの種類が豊富な国だということはご存じだろうか。広い国土の中できのこが豊富にとれる土地がそこにはあるのだ。今回は旬のきのこについて見ていき、どのように調理すればそのおいしさを最大限に引き出 [もっと読む。。。]
森
全国２８６箇所にハチミツ生産向けの森づくり完了
森林・水省によって実施された「蜂蜜生産向けの森アクションプラン」に基づいてトルコ各地２８６箇所に「ハニーフォーレスト」が成立した。大臣Veysel Eroğlu（ウェイセル・エログル）氏は『我々の目的 [もっと読む。。。]