ストリートの味：焼き栗～冬の前触れ！
トルコでは冬の前触れとして知られているストリートの味の一つは焼き栗である。冬の間栗を木炭で焼いて売る出店がよく見かけるようになる。美味しいのは確かだが健康に良い果物でもある。 ・ビタミン [もっと読む。。。]
糖尿病
「スパイスの女王」ゼルデチャル（ウコン）の効果
（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。） よく研究されているハーブの一つである「Zerdeçal」ゼルデチャル (日本語ウコン)は様々な病気の治療や予報 [もっと読む。。。]