軽食

ギョズレメはユフカという薄くて丸いパンを焼いてできる、ちょうどクレープのような食べ物。アナトリアの伝統的な食べ物であり、表面がカリッとするまで焼き上げ、中に具材を挟んだあとに畳んでできあがりとなる。 [もっと読む。。。]