奇跡の発酵ドリンク：ケフィア
北カフカス地方が原産と言われているプロバイオティック飲料のKEFIR（ケフィア）は、カフカスの人々の長寿の秘密として知られている。このドリンクにはミネラル、カルシウムまたマグネシウムなど、天然由来の成 [もっと読む。。。]
トルコの飲み物
もっこもこ！トルコの飲み物「アイラン」、飲んでみた
トルコでとってもポピュラーな飲み物ayran(アイラン)。 ヨーグルトに塩と水を混ぜたものです。トルコではお食事の友としてよく飲まれています。チャイに続いてトルコで代表的な飲み物なのではないでしょうか [もっと読む。。。]