Çiğ Köfte

ハタイの一番有名なメゼはHumusフムス 主な材料はひよこ豆である。茹でたひよこ豆をピユーレにして、潰したニンニク、レモン、芝麻醤とスパイスを加える。上にオリーブ油をかけていただく。 Cevizli [もっと読む。。。]