来客数が9000人を超えた「芸文祭」
平成29年2月25日から３日３月までイスタンブール・ジャパン・ウィークとして、イスタンブール日本領事館とカドゥキョイ地区の協力により芸文館がジャッデボスタン文化センターにて芸術文化祭が開催された。 ７ [もっと読む。。。]
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トルコの伝統デザート：ムハッレビ
ムハッレビ（Muhallebi）とは牛乳と米粉と砂糖を用いて作るトルコの伝統デザート。トルコ風のプディングとも言え、米粉の代わりにコーンスターチを使う事もある。口の中で混ざ [もっと読む。。。]
壊れたものをボランティアが無料で直してくれるカフェ！
カドゥキョイ区にあるリペアーカフェで毎月第一日曜日に、壊れたものがボランティアによって無料で修理されている。「捨てるより直そう。修理して、もう一度使おう。」というスローガンの下実現された活動において、 [もっと読む。。。]
お寿司にイズミール産のマグロを好む日本人は投資に来る
日本の伝統的な食品であるお寿司のためにイズミール産のマグロを好む日本人はこの町との経済関係を強化して行く傾向である。日本企業は直接投資を行うのにイズミールに集まり始めた。 日本料理の不可欠な食品である [もっと読む。。。]
ネコカフェ：「ナフタリン」
トルコはネコが多いので有名で、この国に人間と野良猫が共存しているのは事実だ。それに、トルコの野良猫はその数と人になじみやすい性格でも目立っている。ベンチに座っ [もっと読む。。。]
AJINOMOTO社はトルコのオルゲン社を買収
日本の食品会社味の素（株）はトルコ大手食品メーカーユルドゥズ・ホールディングの子会社オルゲン社の全株式を約２２０百万トルコ・リラで取得することにした。 乾燥食品と粉末混合物的食品の製造を専門とするオル [もっと読む。。。]
「獅子の乳」～トルコのお酒：ラク！
Rakı 「ラク」とはトルコ庶民のお酒である。アスラン・スュテュ」（aslan sütü、「獅子の乳」と呼ばれるトルコの地酒ラクはレーズン又はブドウのエキスとアニスの実から作った蒸留酒で [もっと読む。。。]
「パン」ってそんなに美味しい？
トルコ料理の中でトルコ人の主食であるパンに関して何かご存知でしょうか。トルコに旅行された方ならご存知かもしれないが、特に訪ねた日本人によるとトルコのパンが美味 [もっと読む。。。]
「現代イスタンブール」美術展が行われた！
１１月３日〜１１月６日まで１１月２日のプレビュー日も含め、カラキョイ貨物船発着所の近くにある近代美術館イスタンブールモダン「Istanbul m [もっと読む。。。]
イスタンブールモダン美術館はいったことがある？
イスタンブールのカラキョイ地区貨物船発着所の近くにあるトルコ唯一といってもいい、モダンアート美術館「IstanbulModern」。海沿いにあり建物自体も近代的だ。オスマン帝国以降のトル [もっと読む。。。]