オオムギのソフトドリンク「ボザ」の効果
レブレビに合うボザは、オオムギを発酵させて作るソフトドリンク。トルコでオスマン帝国時代にも、今も非常に好まれている伝統的の飲み物である。ボザには下記のような多くの効果があると言われる。 *ビタミンA, [もっと読む。。。]
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10月16日に世界最大級の食品・飲料見本市「シアル(SIAL)・パリ」が開催した。トルコの300社は世界の食品市場におけるシェア拡大を目的に当フェアに出展した。トルコ以外にスペイン、中国、フランスやギ [もっと読む。。。]
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