健康的で伝統の味:芝麻醤とブドウのエキス!
芝麻醤と糖蜜 伝統的な味として知られている芝麻醤(Tahin)とブドウのエキス(Pekmez)は特に朝食にいただく甘味である。 芝麻醤 ゴマを破砕し、作られ [もっと読む。。。]
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ザクロのエキスはザクロを沸騰しながら濃縮する事によって作られる。酸っぱくて甘い味をする自然なソースである。このソースはトルコ料理に於いて各種類のサラダのドレッシングとしてはもちろん、鳥肉や牛肉などの様 [もっと読む。。。]
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