トルコのパスタ152カ国に輸出

トルコのパスタ産業協会(TMSD)会長Külahçıoğlu（クーラフチオグル）氏は『トルコはパスタ生産量に於いて140万トンのレベルでもって米国とイタリアの次に世界3位です。そして、パスタの輸出につ [もっと読む。。。]

森林・水省によって実施された「蜂蜜生産向けの森アクションプラン」に基づいてトルコ各地２８６箇所に「ハニーフォーレスト」が成立した。大臣Veysel Eroğlu（ウェイセル・エログル）氏は『我々の目的 [もっと読む。。。]

　トルコのハイクオリティな胡麻はエーゲ海地方のムーラ県に、昔から伝統的な方法で生産されている。気候のお蔭でムーラ産の胡麻の抽出率が高くアロマが美味しい。そのゴマをこの頃日本の企業が大量に買うようになっ [もっと読む。。。]

　　　　　　　　今年、気温が高かったので、サフランボル市のサフランが１０日も早咲きした。最大20〜30センチメートルまで成長する、紫色の花が咲くサフランはペイント、食品、化粧品、医薬品および加工食品 [もっと読む。。。]

10月１６日に世界最大級の食品・飲料見本市「シアル(SIAL)・パリ」が開催した。トルコの300社は世界の食品市場におけるシェア拡大を目的に当フェアに出展した。トルコ以外にスペイン、中国、フランスやギ [もっと読む。。。]

「全国オリーブとオリーブオイル評議会」・会長Ümmühan Tibet （ウッムハン・チベット）氏は昨年と比べオリーブの生産量が２１％、オリーブオイルの生産量が１３％向上する見込みを明らかにした。全 [もっと読む。。。]

シワス県にある牛乳・乳製品工場は加工技術のハードルが高いと知られるモッツァレラチーズをイギルスを始め、マレーシア、タイ、イラン、シンガポールやアゼルバイジャンなどに輸出し始めた。当社はこれで乳製品を [もっと読む。。。]

トルコに於ける魚類資源が違法と制御不能な乱獲により減少していることが分かった。トルコ統計局（ＴＵＩＫ）データによると、1979年から1996年の間に年間４５万トンの歴代ピークまで上がった漁獲量が過去６ [もっと読む。。。]

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