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（注：トルコで健康食品としてこの様な効果があると昔から言われるが薬品や薬ではないです。）
トルコで大人気のシャルガム（黒人参）ジュースにはビタミンAが豊富であるため、まず、目にとてもいいという効用がある。他にもこのジュースの中には、塩、挽き割り麦酵母、辛胡椒、黒大根が入っている。このため食欲促進に効果があり、体内にある毒素を取り除くのを助け、腸の働きをよくするため消化を促進し、その上豊富なカルシウムのおかげで代謝も良くするので、ダイエットをしたい人にもお勧めである。さらにビタミンBも含まれているため、胃や肝臓にも効用がある。ジュース中にある挽き割り小麦酵母は、糖分を分解してくれる。この観点から糖尿病にも効果がある。超低カロリーなジュースなのだ。また、細胞を新しくするという特徴も見逃せない。
翻訳：Wataru Ishikawa
情報源：www.bilgiustam.com
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