スッキリ&サッパリで飲みやすい『エフェスビール』
トルコでビールと言えば一番安く、一番どこにでも置いてある地ビールブランドである「エフェスピルセン」を紹介しょう。 イズミール近郊にある有名な古代都市エフェスが名の由来であり [もっと読む。。。]
トルコでビールと言えば一番安く、一番どこにでも置いてある地ビールブランドである「エフェスピルセン」を紹介しょう。 イズミール近郊にある有名な古代都市エフェスが名の由来であり [もっと読む。。。]
トルコは土壌が肥沃で農業大国である。したがって、季節によって美味しい野菜や果物がたくさん育つ。その美味しさを一年中ずっと味わいたいトルコ人が発明した食料品の一つ、「タルハナ」を紹介したい。   [もっと読む。。。]
あなたは今、ある島のビーチにいるとしましょう。太陽が肩を温かく照らし、髪の毛を風がやさしく揺らす、、、頭には麦わら帽子をかぶり、海を眺めています。側の紙袋に手をのばし、中からこのサクサクのパイを一つ取 [もっと読む。。。]
蜂蜜は花の種類によって味が大きく違うらしい。トルコでは花の種類が豊富なこともあり、蜂蜜には様々な種類がある。生産量は [もっと読む。。。]
イスタンブールで美味しいと言われている日本食レストラン、「Itsumi」。お寿司はもちろん、刺身、豚肉など豊富な和食メニューを取扱うこのレストランは、店員さんも日本語での対応ができるので [もっと読む。。。]
もうひとつのトルコブランド『Bomontiビール』(ボモンティ・ビール) [もっと読む。。。]
※ボレキ(ポテトやホウレンソウといった具が入ったトルコのサクサクパイのこと) イスタンブールは単なる歴史の一部ではない。何世紀にもわたって様々な文化を受け入れ、また多くの味を守ってきた街の一つであ [もっと読む。。。]
コル・ボレイは、ボレキの中で、いちばんの定番でいってもいい。コル・ボレイ(kol böreği)は、腕(kol)のボレッキ。切る前の形が腕に似ているからこんな名前。主にひき肉入りのコル・ボレイはチーズ [もっと読む。。。]
カンルジャとはイスタンブールのアジア側にあり、ウスキュダル区からパシャバフチェ地区へ行く途中にあるきれいな海岸地区である。 カンルジャと言って思い出す味と言えば、イスタンブール中で [もっと読む。。。]
トルコでは、一つの街につき、そこを走る4,5本の通りに50ほどのケバブ屋さんがひしめいている。街の上空には、毎日網焼きの煙が漂っているのだ。つまりは誰に聞かずともこの網焼きのにおいをたどることができる [もっと読む。。。]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes